Sarmale

Se hace la mezcla en un bol con los siguientes ingredientes:

-1 vaso de arroz.

-1/2 vaso de aceite.

-1/2 bote de tomate.

-Un poco de tocino.

-Carne en conserva o medio kg de carne picada.

-Una punta de pimiento crudo picado.

-Pimienta negra.

-Sal.

-Orégano.

-Hierbas para darle sabor.

Preparado de la col:

Se extrae  el corazón y se pone la col en agua hirviendo, pero solo medio minuto y después se saca  , a continuación rellenamos las hojas ( las mas grandes se cortarán por la mitad) con la mezcla poniendo una cucharada de ésta ( dependiendo del tamaño) y lo enrollamos.

Finalmente con el corazón y las hojas que no nos sirve las cortamos a trozos pequeños y los ponemos al fondo de la olla , encima le ponemos las "sarmale" bien colocados y encima también le ponemos lo que habíamos puesto en el fondo de la olla, le añadimos agua hasta que les sobrepase medio centímetro y el otro medio bote  de tomate y una hoja de laurel, lo ponemos a hervir y cuando esta hirviendo bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos así 45 minutos más.

 Truco:

 Para que esten muy buenas las dejamos media hora sin fuego y bien tapadas, se pueden servir con nata para cocinar o con tomate frito.