popricas de patatas con costillas de cerdo

INGREDIENTES:
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-200gr de bacon
-500gr de costilla de cerdo
-1 diente de ajo
-1 cuchara aceite
-pimenta negra, pimienta roja, perejil, sal
- 4/5 patatas grandes
-100 ml vino blanco (opcional)

 En primer lugar cortaremos los pimentos en rodajas finas o a tiras, las patatas en cubos medianos, el bacon y las costillas.

Todos estos ingredientes los ponemos en la olla y en un principio sin añadir agua, las dejamos unos 7 -10  minutos. Seguidamente echamos el agua (el agua tendrá que llegar hasta donde estén las patatas) y lo dejamos hasta que hierba a fuego mediano y le añadimos sal, pimienta negra...(por gusto)

Cuando ya esté hecho antes de servir lo tapamos unos 5 minutos y listo!!!