Fideuá

       INGREDIENTES:
- 300 gr de fideos
- media cebolla
- 1 ajo
- medio kg de carne de pollo
- 1 zanahoria
- 3 cucharas de  tomate frito ( yo he utilizado pisto)
- aceite de oliva
- agua
- sal, avecrem, orégano.......

En primer lugar, ponemos el aceite de oliva en la sartén y  la cebolla, la zanahoria y el ajo, todo bien picado

 unos  dos minutos y seguidamente ponemos la carne, que la cortamos en trozos medianos, añadimos también las tres cucharas de tomate frito o pisto y tres vasos de agua, condimentamos bien y lo dejamos a hervir hasta que baje el agua y nos quede un tipo de salsa.

Cuando ya ha bajado el agua y tengamos la salsa, añadimos los fideos

los mezclamos bien con la salsa y volvemos a añadir agua hasta que pase por encima de la mezcla

Los dejamos reposar unos minutos antes de servir y lo acompañamos de un buen "all i oli".